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L’ Auberge de la Baume Auriol, restaurant lumineux en parfaite osmose avec l’environnement, propose une offre de restauration rythmée par les saisons, privilégiant une démarche de développement durable, grâce à une sélection rigoureuse des produits reposant au maximum sur un approvisionnement local et de saison ou la préservation de l’environnement est une préoccupation constante qui s’applique dans la gestion de l’établissement au quotidien (tri des déchets –packaging – produits d’entretien)

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